Jeg har længe haft denne opskrift på brownie med snickers liggende som foretrukne og nu er den endelig blevet afprøvet, og jeg elsker de små sprøde og let klistrede stykker Snickers i midten af kagen. Hvis du har en yndlingsopskrift på brownies kan du altid bruge den og så bare tilføje Snickers, du vil ikke...
Indlægget Brownie med snickers er udgivet fra Louises Madblog.
Så kommer den sidste opskrift fra nytårsaften, nemlig desserten – den vigtigste af alle retterne! Dette er en af de rigtig gode opskrifter jeg har på brownie. Det er en kollega der engang har haft den med på arbejde, hvor jeg fik hapset opskriften. Jeg har lavet den engang tidligere til dessert, men denne gang...
Indlægget Nytårsaften 2012: Dessert – Hjerteformet brownie med vaniljeis og jordbær er udgivet fra Louises Madblog.
Hvis man skal lave den ultimative chokoladedessert må det være denne skønne kage, som hedder Gateau Marcel. Den blev udviklet af den fransk kok Michel Michaud i 1985. Da han i 1986 fik arbejde i Danmark tog han kagen med hertil, og det var vel nok heldigt for os! Kagen er super lækker, den er...
Indlægget Gateau Marcel chokoladekage er udgivet fra Louises Madblog.
Kender du det at man står og skal bage en hurtig men lækker kage til arbejdet eller skolen, men man er lidt tom for idéer? Denne chokoladekage er sådan én alle kan lide, den hurtig og nem at lave og så er opskriften fra min kærestes farmor og er blevet bagt virkelig mange gange, så...
Indlægget Super lækker, nem og svampet chokoladekage er udgivet fra Louises Madblog.
Det er faktisk ved at være et stykke tid siden jeg lavede denne kage, der har bare været så mange andre ting jeg også gerne har ville vise jer. Men det bliver kagen jo ikke mindre god af :-) Jeg havde en rest nougat liggende som jeg tænkte jeg gerne ville bruge i noget bagværket...
Indlægget Chokolade/nougatkage med hele hasselnødder er udgivet fra Louises Madblog.
Jeg fik lyst til at lave en lækker jordbærtærte, da jeg så vores grønthandler havde 1/2 kg jordbær til kun 10 kr.! Jeg plejer at lave den sædvanlige lækre jordbærtærte, men denne gang ville jeg prøve noget nyt. Så jeg fandt en opskrift på en lækker mazarinbund, dækkede den med en lækker chokoladecreme og så...
Indlægget Jordbærkage med mazarinbund er udgivet fra Louises Madblog.
Man går aldrig galt i byen med en squashkage. Den bliver bare altid lækker og svampet på grund af den ret våde squash man river og tilsætter dejen. Derudover er der i den kage tilsat både valnødder og hasselnødder, som giver den lidt crunch. Man kan også tilsætte rosiner eller tranebær, hvis man kan lide...
Indlægget Lækker squashkage med valnødder & hasselnødder er udgivet fra Louises Madblog.
Jeg tror, at jeg ved flere lejligheder har udtalt om at sunde kager er noget mærkeligt noget. En kage skal da både indeholder masser af sukker og smør, og så må man jo bare spise lidt mindre af de usunde sager. Men jeg tror simpelthen at jeg bliver nødt til at tage ordene i mig...
Indlægget Sund brownie uden sukker og mel er udgivet fra Louises Madblog.
I efteråret er det nemt at få fat i æbler. De fleste haver, skove og stier bugner med de smukke røde frugter. Hvis du står med nogle æbler du ikke lige ved hvad du skal bruge til, så kunne du jo bruge nogle af dem i denne lækre æblekage. Hvis du stadig har nogle æbler...
Indlægget Æblekage med kanel – nem og hurtig! er udgivet fra Louises Madblog.
Man går aldrig galt i byen med en lækker banankage med chokoladestykker og pyntet med smeltet chokolade. Den er nem at at bage, og så er den perfekt når der ligger et par lettere brune bananer i bunden af frugtkurven. Bananerne er med til at gøre kagen super svampet og lækker. Hvis du har bananer...
Indlægget Banankage med chokolade er udgivet fra Louises Madblog.
Jeg har endnu en gang kastet mig ud i at lave en sund version af en lækker kage. Denne gang er det blevet til en lækker banankage med chokoladestykker. Kagen er bagt uden mel og er derfor glutenfri, den er også bagt uden mælk, hvilket gør den laktosefri og til sidst er den bagt uden...
Indlægget Sund banankage med chokolade og dadler er udgivet fra Louises Madblog.
En kagemand er det helt perfekte at servere til en børnefødselsdag. Men selvom jeg ingen børn har at holde fødselsdag for, så kan jeg altså sagtens bage en kagemand – det blev bare til min egen fødselsdag :-) Man bestemmer selv om man vil forme dejen til en kagemand eller en kagekone. Når kagen er...
Indlægget Kagemand af vandbakkelsesdej er udgivet fra Louises Madblog.
Drømmekage fra Brovst. En rigtig nem og lækker klassiker. En blød og luftig kage med sprødt karamel/kokos topping. Drømmekagen har sin oprindelse fra Hjallerup, hvor Jytte Andersen (bosiddende i Brovst) besøgt sin mormor. Jytte hjalp gerne sin mormor med at bage Drømmekagen og sammen deltog de i et husmoderarrangement i Brovst i 1960. Kagen vandt...
Indlægget Drømmekage er udgivet fra Louises Madblog.
Muffins er en kage, som er nem at tage med sig. Hvis du f.eks. skal have kage med på arbejde eller i skole, så er muffins det helt rigtige valg. Disse lækre svampede chokolademuffins smager skønt og har en dejlig konsistens. Selve dejen er en kakaodej med kærnemælk, hvilket faktisk minder meget om min opskrift...
Indlægget Svampede chokolademuffins er udgivet fra Louises Madblog.
Jeg er blevet stor fan af kondenseret mælk. Man kan lave så mange fine ting med det. Denne gang blev jeg inspireret til at lave en lækker karamelliseret brownie eller chokoladekage. Den var super lækker! En lækker brownie/chokoladekage med et lækkert lag af karamel på toppen. Man hælder den kondenseret mælk over den ubagte kage...
Indlægget Karamelliseret brownie er udgivet fra Louises Madblog.
Her kommer opskriften på en helt klassisk gammeldags kiksekage. Denne version er dog luksusudgaven af den helt gammeldags slags. Før i tiden lavede man nemlig kiksekage af kakaopulver og palmin. Men jeg havde lyst til at denne kiksekage skulle være lidt bedre. Derfor har jeg brugt smør og mørk chokolade istedet for.Jeg husker tydeligt kiksekagen...
Indlægget Kiksekage er udgivet fra Louises Madblog.
Efter jeg lavede min første portion lemon curd fik jeg lyst til at bruge det til andet end bare at smøre på brød. Derfor lavede jeg små blåbærtærter med lemon curd, og så lavede jeg også disse vildt lækre cupcakes med lemoncurd i midten og brændt marengs på toppen. Hvis du kender den kendte tærte...
Indlægget Lemon meringue cupcakes er udgivet fra Louises Madblog.
Muffins er rigtig nemme at bage og de er super gode, hvis man skal have kage med på arbejdet eller studiet, eller hvis børnene skal have kage med i børnehave. De er nemme at have med at gøre og de er nemme at spise – også for børn. Disse lækre bananmuffins med chokoladestykker har en...
Indlægget Bananmuffins med chokoladestykker er udgivet fra Louises Madblog.
Endnu en gang er det blevet tid til en omgang af madbloggerudfordringen. Denne gang gik udfordringen ud på at man fik tildelt en bestemt farve som enten kunne være, rød, grøn, metallic eller brun. Jeg fik tildelt farven brun og skulle derfor lave en ret med netop denne farve. Brun virker måske som en kedelig...
Indlægget Chokoladekage i mikroovnen på 5 minutter! er udgivet fra Louises Madblog.
Brownie er nok en af mine yndlingskager. Den intense chokolade/kakaosmag og den lækre bløde og saftlige konsistens er bare helt perfekt. Her har jeg opskriften på en ultimativ brownie. Jeg lå inde med lidt blød nougat der snart udløb og jeg skulle derfor finde på noget at bruge det til. Det blev derfor til denne...
Indlægget Nougatbrownie med valnødder er udgivet fra Louises Madblog.
